Croatia Report - Jelo
 
Pasta suta - na Hrvatskom, in English
Uzmite 5dag nasjeckanog luka i poprzite u loncu u par zlica ulja dok ne pozlati luk. Narezite 5 dag mrkava, 5 dag persinovog korijena, 5 dag celerovog korijena i dodajte u lonac. Przite opet nekoliko minuta. Dodajte u lonac 15 dag mljevenog mesa, 5 dag umaka od rajcice te soli po zelji. Dodajte 2 litre vode i pustite da se polako kuha. Kad povrce smeksa dodajte malo vina.

U posebnom loncu skuhajte 50 dag spageta ili druge tjestenine po zelji. Stavite tijesto na tanjur i prelijte mesni umak. Posipajte s naribanim parmezanom.