Croatia Report - Jelo
 
Palacinke s dzemom ili cokoladnim namazom - na Hrvatskom, in English, ZeCook version
Pomijesajte dva jaja i malo soli u zdjeli. Dok mijesate dodajte litru mlijeka i pola kg brasna polako sve dok smjesa ne postane gusta ali jos uvijek tekuca. Dodajte malo mineralne vode. Zagrijte dobro tavu i stavite zlicu ulja (sto je tava vrucija to ce se palacinke lakse odlijepiti). S kutljacom zagrabite smjesu i ulijte u tavu kruzno u centru otprilike do pola, zatim polako rotirajte lagano nagnutu tavu dok se smjesa ravnomjerno ne rasiri po tavi. Pecite s obje strane dok lagano ne posmedji.

Kad je palacinka gotova izvadite iz tave na tanjur, rasirite ravnomjerno zlicu ili dvije dzema (ili cokoladnog namaza) te zamotajte u dugacki cilindar. Pospite secerom u prahu!

Palacinke sa sirom
Pomijesajte dva jaja i malo soli u zdjeli. Dok mijesate dodajte litru mlijeka i pola kg brasna polako sve dok smjesa ne postane gusta ali jos uvijek tekuca. Dodajte malo mineralne vode. Zagrijte dobro tavu i stavite zlicu ulja (sto je tava vrucija to ce se palacinke lakse odlijepiti). S kutljacom zagrabite smjesu i ulijte u tavu kruzno u centru otprilike do pola, zatim polako rotirajte lagano nagnutu tavu dok se smjesa ravnomjerno ne rasiri po tavi. Pecite s obje strane dok lagano ne posmedji.

Kad su palacinke gotove izvadite iz tave, stavite na tanjur i namazite sa punjenjem od sira (25 dag svjezeg sira, jedno jaje i zlica secera) te zamotajte u dugacki cilindar. Stavite zamotane palacinke u vatrostalnu zdjelu, te prelijte sa smjesom od vrhnja i jednog jaja. Stavite u pecnicu na 185C na 20 minuta.

Video recept za Palacinke na engleskom (preko YouTube stranice, postavljeno od croatiareport.com) - kliknite dva puta kako biste pokrenuli video